Lavorare in un ambiente preservato ecologicamente è a nostra maggior preoccupazione ai giorni di oggi. Siamo coscienti della responsabilità di ognuno di noi, siamo certi che ognuno deve fare la sua parte nel processo globale di preservazione per evitare la degradazione incontrollabile dell’ambiente oggi ed in futuro. Piccole azioni possono essere viste nella nostra pousada. I cestelli per la raccolta differenziata, l’uso di legname di provenienza certificata, l’uso del riscaldamento solare, l’uso di apparecchi di aria condizionata splits che consumano 40% meno energia, l’uso dell’isolamento termico sotto le tegole evitando l’eccessivo riscaldamento degli ambienti, la preservazione della flora e della fauna in tutta l’area della pousada, la partecipazione ai lavori di assistenza alle tartarughe in collaborazione con il TAMAR, la partecipazione attiva nelle campagne di divulgazione ecologica organizzate dal comune e dallo stato, dal singolo cittadino, dalle associazioni pubbliche e dalle ONG, la contribuzione con indicazioni di tecnici in ambiente per la comunità alberghiera; queste sono alcune delle azioni che ogni giorno fanno parte del nostro lavoro.

Abbiamo l’orgoglio di essere la prima pousada dello Stato del Rio Grande del Norte a trattare ecologicamente tutti i suoi rifiuti. Le acque nere della pousada sono raccolte in un grande serbatoio impermeabilizzato al quale vengono aggiunti dei batteri aerobici ed anaerobici. Il liquido risultante viene filtrato da un sistema di pietre e sabbia, poi viene pompato ad un altro filtro speciale di sabbia e carbone attivo e cloro. Dopo tutto questo processo le acque sono portate ad un altro serbatoio quasi pure e vengono utilizzate per l’irrigazione dei giardini evitando al 100% la contaminazione delle falde acquifere e riutilizzando le acque per l’irrigazione non consumando altra acqua potabile.

- Preleviamo tutta l’acqua utilizzata nella pousada da un pozzo artesiano proprio. Le analisi realizzate presso i laboratori della CAERN hanno rivelato trattarsi di acqua pura della miglior qualità. Ma oltre a questa certezza, l’acqua viene ancora filtrata e trattata con cloro, nel rispetto di tutti i parametri tecnici, in modo ad ottenere l’acqua pura e pronta al consumo in qualsiasi punto della pousada.

- Tutta la spazzatura prodotta viene raccolta ed imballata di forma differenziata facilitando il posteriore riciclo. Tutti i nostri cestini della spazzatura hanno il coperchio come previsto dalla legislazione sanitaria.

- La nostra cucina ed i prodotti elaborati seguono attentamente tutti i precetti previsti dalla legislazione sanitaria comunale e nazionale riguardo l’immagazzinamento, la refrigerazione e l’esposizione degli alimenti.

Per tutto questo, crediamo che stiamo sulla strada giusta, contribuendo alla preservazione dell’ambiente e cercando di lasciare un mondo migliore ai nostri figli e ai nostri nipoti nel futuro.

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